2-3 нарубленных куска свежеохлажденной форели надрезать ножом, натереть пармиджиани (пармезан по нашему), запихать натертый сыр в надрезы. затем подготовить фольгу - разложить на ней укроп и петрушку, положить на зелень эти куски форели, закрыть пармезан сверху листьями базилика и ломтиком помидора, а сверху накидать петрушки с укропом. затем все ( Read more... )